Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!
今天做了軟軟糯糯!冰冰涼涼!好吃的冰皮麻薯
圓嘟嘟可可【愛☆愛】噠~一口咬下去冰涼爆漿!!!
做法也很簡單哦!
食材
麻薯預拌粉——200g
雞蛋液————70g
溫水—————70g
黃油—————40g
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製作方法
1.麻薯預拌粉,蛋液,溫水,揉成無乾粉狀
2️.加入軟化黃油揉成光滑麵糰(多揉一會,起筋)
3️.分成2份,一份加入3g草莓粉揉勻
4️.分成小份,搓圓放在烤盤上,噴些水
5.送入烤箱,175度烤25分鐘,烤好取出放涼
6️.從底部擠入奶油就可以開吃啦~
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奶油餡
淡奶油200g,細砂糖15g,打發就好了
我今天試了下在打發好的奶油里加些濃稠優酪乳,感覺比單獨的奶油解膩你們可以試試
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軟糯爆漿!冰涼好吃!
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