首頁 » 【甜品】德式布丁塔,外酥裡嫩巨好吃

【甜品】德式布丁塔,外酥裡嫩巨好吃
2021/07/02
2021/07/02
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

風靡美食圈的德式布丁塔,外酥裡嫩簡單零失敗,吃著超滿足烘焙小白也能一次成功喲

【德式抹茶布丁塔】

所需食材:黃油45克 低筋麵粉140克 全蛋液38克 抹茶粉5克 糖粉50克 淡奶油160克 蛋黃2個 煉乳40克

製作步驟:

1.黃油室溫軟化加入糖粉拌勻,分兩次加入蛋液拌勻。

2.篩入低筋麵粉和抹茶粉拌勻揉成麵團,再分成均勻的六個小麵團。

3.將麵團放進紙杯模具中,整理服帖排放烤盤內。

4.淡奶油、蛋黃和煉乳混合過一遍篩,倒進紙杯中約八、九分滿。

5.放進預熱好的烤箱中層,上下火180度烤約30分鐘,表面呈焦斑狀出爐,撕掉紙杯晾至不燙手就可以享用啦

這裏是食光日記,記錄生活中所有的美味時刻,如果你喜歡我的日記歡迎關注我呦~
用戶評論