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【甜品】入口即化‼️低卡豆乳布丁盒子|免烤箱零失敗
2021/08/04
2021/08/04
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

真的超級適合夏天吃的低卡小甜品,冰涼Q彈、入口即化的豆乳布丁搭配糯嘰嘰的白玉丸子,真的無敵好吃啦!低脂高蛋白,減脂期姐妹也可放心吃!做法超級簡單哦~

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豆乳布丁食材:

豆漿350克,牛奶100克,零卡糖/細砂糖20克,吉利丁片15克

白玉丸子食材:

糯米粉50克,溫水35克

表面裝飾:黃豆粉適量

做法:

1.吉利丁片放入冷水中浸泡5分鐘左右

2.豆漿+牛奶+代糖加熱至50度左右

3.放入泡軟的吉利丁片攪拌至融化

4.倒入容器中,冰箱冷藏3小時左右定型

5.糯米粉+溫水攪拌成絮狀,下手揉成光滑麵團,搓成小丸子

6.水開後放入小丸子煮熟,撈出過冷水

7.取出定型好的布丁盒子,擺上白玉丸子,撒適量黃豆粉即可

食光匆匆,好吃的總是分享的太快,如果你想瞭解更多美食做法,歡迎關注我——小食光,我會爲大家提供和更吃的美食~點關注的都是小可愛呦~
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