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【食譜】誇爆這款蜜桃芒果千層,巨巨好吃又簡單,只需一個平底鍋
2021/04/21
2021/04/21
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

哈嘍~寶寶們好吖~今天來分享巨簡單的千層蛋糕,一次解鎖2種口味——芒果&蜜桃口味,好吃到哭!

只要一口平底鍋就能做,學會了再也不用出去買啦,比買的還好吃!快來試試!

蜜桃芒果千層

食材:

桃子2個、芒果1個、雞蛋4個、低粉200克、白砂糖50克、黃油70克、牛奶500毫升、色素 適量

內餡

淡奶油500毫升、白糖50克、芒果果肉 適量、桃子果肉適量

做法:

1.雞蛋+糖+低粉攪勻+融化的黃油攪勻+分三次加入牛奶攪勻。

2.加入適量的食用色素攪勻靜置30分鐘。

3.平底鍋刷上一層油,放入麵糊,小火烙,麵糊變色氣泡即可,烙出後放涼備用。用一個圓形的碗,把邊壓出。

4.淡奶油+白糖+色素打發至紋路清晰。

5.一層面皮+一層淡奶油疊加,每3層放一層芒果或者桃子果粒,以此類推,直到疊滿即可。在頂部裝飾一下就完成啦!

冷藏2小時以上,口感更贊喲!

🌿想吃抹茶、可可味的可以在做麵糊時候放5克的可可粉或者抹茶粉,水果也可以換成愛吃的。

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