Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!
前一陣子麻薯的風很大,很多烘焙店都都做麻薯而且銷量也都還不錯,
但是每次下班去烘焙店總是買不到麻薯,我很是氣憤。
所以今天我打算自己在家自己做麻薯,看看了教程就得也沒有多難,覺得有手就能學會。
之前做瀑布麻薯簡簡單單的做會了,這個應該也可以一次成功。
表皮脆脆的,超濃鬱的巧克力香甜味,非常喜歡這糯嘰嘰的口感關鍵是做法簡單又快手,小白一次成功喔
食材:(此方32克11個)
麻薯預拌粉——200克
可可粉——10克
雞蛋——1個(50克)
玉米油——20克
清水——70克
巧克力豆
步驟:
1、麻薯預拌粉+可可粉+雞蛋+玉米油+水充分混合,揉搓均勻;
2、把麵團評平均分成11個劑子,取一個劑子揉圓壓扁,包入適量巧克力豆收口;
3、全部做好後放進烤箱中層上下火170度烤25-30分鐘即可;
很Q彈喔,甜甜糯糯的,一吃就停不下來
用戶評論