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【甜品】華夫餅在家還能這樣吃,不用烤箱軟糯拉絲,精緻料理非他莫屬
2021/09/11
2021/09/11
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

糯嘰嘰的麻薯沒有女生可以抗拒吧~抹茶紅豆也是一對眾所周知的好CP~今天這款精緻料理可謂是我的心頭愛~希望寶寶們可以喜歡

抹茶華夫餅部分:

低筋麵粉80g、牛奶100g、玉米澱粉20g、糖30g、泡打粉2g、黃油10g、全蛋1個、抹茶粉 5g

牛奶麻薯部分:

糯米粉40g、牛奶80g、玉米澱粉6g、糖10g、黃油5g

做法:

1.低粉玉米澱粉泡打粉抹茶粉和糖混合拌勻

2.加入牛奶加入雞蛋加入隔熱水融化的黃油拌勻至無乾粉狀態

3.華夫餅盤刷點油,舀入抹茶麵糊,5分鐘後get抹茶華夫餅

4.麻薯食材全部混合、攪拌均勻過篩一遍、

蓋上保鮮膜,牙籤紮幾下放入小蒸鍋蒸熟

5.趁熱加一塊黃油戴手套揉勻

6.華夫餅上放一層麻薯,再放上蜜紅豆,撒點椰蓉,再放上另一半麻薯,蓋上華夫餅,保鮮膜包裹好沿中線切開。

食光匆匆,好吃的總是分享的太快,如果你想瞭解更多美食做法,歡迎關注我——小食光,我會爲大家提供和更吃的美食~點關注的都是小可愛呦~



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