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【甜品】低脂版拿破崙|優酪孚乚手抓餅拿破崙,吃過嗎?
2021/05/19
2021/05/19
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

昨天同事點了下午茶奶油拿破崙

簡直看得我流口水

但滿滿的奶油讓我又望而卻步

今天翻冰箱發現了好多幾張手抓餅的庫存

一起來探索一下手抓餅的隱藏吃法吧!

3分鐘搞定一款低脂版拿破崙——優酪孚乚手抓餅拿破崙

你們一定要試試鴨!

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【食材】

手抓餅3張

濃稠優酪孚乚150g

麥果脆適量

【做法】

1手抓餅室溫放得稍軟時切掉四邊,中間只留下一個正方形,再對半切成兩個長方形(一張手抓餅可以做兩張酥皮),放入烤箱180度烤12分鐘,烤到金黃就可以了

2取一塊酥皮,擠上濃稠優酪孚乚,撒一點麥片,再如此往復3次,最上面的優酪孚乚層可以擠厚一點,再撒麥片裝飾即可

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小tip:為了擠出來的優酪孚乚有「奶油」的感覺,滋滋是把優酪孚乚倒入保鮮袋中,再剪一個小口慢慢擠在酥皮上,就有這種「奶油」的感覺啦

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