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【美食】鳳梨咕咾肉,酸酸甜甜,好吃到掉腦殼
2021/08/05
2021/08/05
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

哈咯,寶寶們,今天給大家推薦一道酸酸甜甜的鳳梨咕肉,大人小孩都愛吃哦,廚房小白一學就會

食材

鳳梨半顆,裡脊肉200g,鹽1勺,料酒1勺,白胡椒粉

適量澱粉1勺雞蛋1個澱粉60g左右。

步驟

1.放水中浸泡一會切塊,裡脊肉切塊,加入鹽料酒,白胡椒粉,澱粉抓均勻醃制10分鐘再加入雞蛋和澱粉抓均勻。

2.準備醬汁:兩勺番茄醬,一勺蜂蜜,一勺生抽,兩勺白醋,一勺白糖,一勺澱粉,攪拌均勻。

3.中油溫6成熱放入,炸至金黃色撈出全部炸

完,在進行一次複炸至酥脆撈出。

4.鍋中放油加入調料汁煮濃稠,加入裡脊肉和鳳梨

裹上汁就好。

食光匆匆,好吃的總是分享的太快,如果你想瞭解更多美食做法,歡迎關注我——小食光,我會爲大家提供和更吃的美食~點關注的都是小可愛呦~



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