做前嘚啵嘚：

山姆招牌牛肉卷做法被我破解啦

薄薄的餅皮裡面是滿滿當當的芝士牛肉餡兒～

一口咬下去鮮嫩多汁，簡直是爆炸級好吃‼️

麵團無需揉出手套膜，手揉光滑就OK✔這麼詳細的教程在此，廚房小白也可以輕鬆搞定

【主麵團】：

普通麵粉220克丨低筋粉30克丨酵母3克丨鹽2克丨糖15克丨玉米油20克丨水145克

【餡料】：

肥牛卷200克丨料酒一勺丨生抽2勺丨醬油半勺丨黑胡椒醬3勺丨洋蔥半個丨尖椒1個丨芝士碎適量

【裝飾】：

玉米油少許丨芝士粉適量

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步驟結合圖四、五

1. 把主麵團的食材全部混合，揉成光滑的麵團。蓋上保鮮膜，醒發半小時。

2.肥牛卷➕生抽➕料酒➕黑胡椒醬➕醬油醃制半小時。

3.熱鍋倒入少量油，放入洋蔥絲炒出香味➕肥牛片炒至變色後再加尖椒絲炒熟後備用。

4.醒好的麵團分為3份，滾圓蓋好靜置10分鐘 。

5.取麵團擀成一個長方形面皮，在中間放入餡料，撒上芝士碎卷起來，蓋好發酵20分鐘。

6.表面刷薄薄一層玉米油，撒上芝士粉放入預熱好的烤箱裡200度16分鐘左右即可。

相信我，沒有人能不愛它‼️咬一口就滿滿幸福感的芝士肥牛卷做早餐也棒呆吃貨薯們快試試吧