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【甜品】一次成功超簡單,蜜桃果凍,高顏值仙女甜品
2021/05/05
2021/05/05
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

今日份「創意甜品」來嘍

今天做了超好吃的仙女小甜品

【椰香蜜桃果凍】

是喜歡的水蜜桃味道~

粉粉的顏色俘獲了滿滿的少女心

晶瑩剔透的粉色果凍,裹著一顆顆可愛的桃子果肉,

濃濃的水蜜桃味 帶著一絲椰香~

神仙顏值,超好吃啊

免蒸免烤,製作簡單

顏值控必備‼️

蜜桃女孩看過來吧

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【食材】

《粉色蜜桃果凍》

水蜜桃:2個

清水:300g

白糖:少許

白涼粉:15g

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《椰奶桃凍》

椰奶:100g

白糖:25g

白涼粉:少許

桃子果汁:適量

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【製作步驟】

1.桃子去皮、切片,用模具壓出花朵形狀,備用。

2.鍋中加入清水,加入桃子皮煮出粉紅色,過濾出桃皮,加入白糖,加入白涼粉,攪拌煮開,放入桃子果肉,攪拌均勻倒入模具中,放涼凝固。

3.取適量桃子果肉放入破壁機中,攪打成細膩的桃子汁,倒入鍋中,加入椰奶,加入糖,加少許白涼粉,小火煮開,倒入冷卻成型的「粉色蜜桃果凍」中,冷藏定型,完成啦

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做好的「蜜桃果凍」倒扣脫模,切塊兒後就可以開吃啦!吃不完可以冷藏保存2天左右!現做現吃口感才好~

大家也可以用自己喜歡的水果來做呀~

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