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【甜品】10分鐘自製,櫻花珍珠爆漿漏奶華
2021/05/06
2021/05/06
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

粉粉嫩嫩的爆漿漏奶華,這誰頂得住啊‼️

這期是賢慧突發奇想的食譜,把原漏奶華里的煉奶黃油液直接換成了優酪孚乚,因為最近在減脂,這樣吃起來更清爽無負擔

劃開吐司的那一瞬間,溢出了滿滿的優酪孚乚櫻花珍珠,幸福感瞬間被包圍,今天依然是粉粉的一天

食材:

牛奶、雞蛋、吐司、優酪孚乚、櫻花珍珠

製作步驟:

1.將櫻花珍珠煮熟後,放涼水裡冷卻備用

2.把雞蛋和牛奶混合,並用打蛋器攪勻,放入吐司片浸泡

3. 吸滿牛奶蛋液後,放東菱早餐機煎鍋裡煎至兩面金黃, 一共煎3塊吐司,中間一塊將中心掏空

4.將櫻花珍珠和優酪孚乚,裝入煎好的吐司中間空心處

5. 把奧利奧去掉奶油,餅乾捶打成粉末,吐司頂部撒上餅乾末,並用餅乾裝飾下就完成啦

小貼士

櫻花珍珠可以用櫻花粉加糯米粉自製,也可以直接買現成的

選優酪孚乚時不要選太濃稠或太稀的,這樣會影響爆漿效果,濃稠度需要剛剛好

香甜粉嫩的櫻花珍珠爆漿漏奶華就做好啦~

再配上一杯冒著櫻花泡泡的櫻花氣泡水

又是一個愜意的下午茶時光,集美們快安排!!

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