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【甜品】好吃到詞窮‼️入口即化零難度,優酪乳慕斯蛋糕
2021/07/29
2021/07/29
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

做前嘚啵嘚:

之前做過一款奶牛紋🐄盒子蛋糕深受大家好評

今天繼續分享敲級好吃的優酪乳慕斯蛋糕做法‼️

入口即化的慕斯,還有鬆軟的巧克力蛋糕片夾心哦

零難度新手友好簡單的小甜品一看就會✔

一勺下去多重口感,快樂加倍,美味無限

巧克力戚風蛋糕胚一片丨優酪乳230克丨吉利丁片15克丨淡奶油200克丨代糖15克丨黃油30克丨奧利奧碎90克

1.餅乾碎+融化的黃油混合均勻,鋪在慕斯模具底部壓瓷實。

2.吉利丁片泡軟,隔水融化成液體。

3.淡奶油+糖打發至濃稠可流動狀態,倒入優酪乳和吉利丁液攪拌均勻。

4.倒入適量慕斯液速凍15分鐘至表面凝固放上一片戚風蛋糕片再倒入剩餘的液體冷藏4小時以上。

5.用餅乾碎在表面裝飾成奶牛花紋即可。

食光匆匆,好吃的總是分享的太快,如果你想瞭解更多美食做法,歡迎關注我——小食光,我會爲大家提供和更吃的美食~點關注的都是小可愛呦~
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