巧克力爆漿麻薯包

麻薯包做法超簡單，只需攪一攪揉一揉就可以做出外酥內Q彈的麻薯包，搭配香濃的巧克力奶油醬，咬一口就愛上的味道，快點做起來吧

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食材明細：

麻薯包：麻薯預拌粉100g、奶粉5g、雞蛋50g、牛奶40g、玉米油（或融化的黃油）20g、耐高溫巧克力20g

巧克力奶油醬：蛋黃2個、砂糖10g、牛奶200g、玉米澱粉12g、牛奶巧克力50g、淡奶油75g

可做1⃣️2⃣️個麻薯包

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做法：

1.巧克力奶油醬：蛋黃+砂糖+玉米澱粉放入盆中，攪拌均勻至完全融合無乾粉.


2.牛奶煮沸緩緩倒入蛋黃糊中，邊攪拌邊到牛奶，攪均勻倒回鍋中，小火煮，一邊煮一邊不停的攪拌，防止糊底.煮至非常粘稠.（用不粘鍋更好哦）

3.放入牛奶巧克力攪勻，放入碗中，貼上一層保鮮膜放入冰箱冷藏放涼.

4.淡奶油打發至硬性發泡.放入巧克力打發均勻，裝入裱花袋中冰箱冷藏備用.

5.麻薯預拌粉+奶粉+雞蛋+牛奶攪勻+玉米油將麵團揉光滑.放入耐高溫巧克力揉勻.

6.每份20g揉圓放入烤盤中.

7.烤箱提前預熱至170度，放入烤箱下層烘烤20-25分鐘.（也要根據自己的烤箱脾氣適當調整時間和溫度哦）

8.麻薯包晾涼用筷子在底部戳個洞，擠入巧克力奶油醬.美味好吃的巧克力爆漿麻薯包就做好了～～～