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【飲品】 蘇打水系列四款合集|夏日高顏值好喝特飲
2021/09/19
2021/09/19
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

「需要提前準備」

糖漿做法

細砂糖:水按重量1:1的比例煮開,放冷備用

蘇打水:這4款均是沒有味道的蘇打水

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-青檸薄荷抹茶蘇打:

食材:青檸 薄荷 冰塊 抹茶溶液 糖漿 蘇打水

做法:杯子容量約350ml

1青檸檬提前擠15ml青檸汁備用,準備2片青檸片

2這次抹茶溶液直接用的膠囊,自己沖的話,用2g抹茶粉、10g細砂糖和50g熱水,攪拌均勻。

3杯子倒入15ml基礎糖漿,加冰塊,倒入8分滿蘇打水,加青檸片,塞入幾片薄荷葉➕15ml青檸汁,最後加20ml抹茶溶液,攪拌均勻就可以喝啦

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-鳳梨白茶蘇打:

食材:鳳梨 冰塊 糖漿 冷泡茶 蘇打水

做法:杯子容量約450ml

1提前準備鳳梨汁,鳳梨浸泡鹽水15分鐘,榨出約100ml的果汁

2提前做冷泡茶,茶葉 (2克)➕300ml涼水(用的時候取150ml),冰箱冷泡5小時風味最佳

3杯子放入適量鳳梨肉,用錘搗碎,也可以提前切碎

4加入10ml糖漿、1片檸檬片、100ml鳳梨汁和冰塊,加入150ml冷泡茶

5加滿蘇打水,裝飾迷迭香,攪勻喝起來吧!

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-葡萄蘇打:

食材:葡萄冰 細砂糖 冷泡茉莉花茶 蘇打水

做法:杯子容量約450ml

1.提前做冷泡茶,用的是車仔的茉莉花茶,1袋茶包 ➕300ml涼水,放冰箱冷泡8小時以上

2.提前準備葡萄冰:葡萄建議選無核的,純果肉加一點水,我用了無線果汁杯榨汁(好方便啊!),果汁倒到冰模具裡凍成葡萄冰

3.杯子放幾顆去皮葡萄果肉,10g糖漿(葡萄夠甜可不放)

4.依次加入葡萄冰、100ml冷泡茉莉花茶,最後加滿蘇打水,可以選擇裝飾薄荷/迷迭香,攪拌均勻就可以喝啦

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-花果茶蘇打:

食材:花果茶 紅茶 冰塊 細砂糖 蘇打水 蘋果片

做法:杯子容量約350ml

1.雪克杯加入1大勺T9的瑪麗皇后花果茶(約5g)和1袋紅茶包,加150ml熱水沖泡8分鐘或開火煮保持沸騰5分鐘(花果茶用的是T9的皇后水果茶,香氣很足)

2.往雪克杯加少許冰塊降溫,蓋上蓋子搖搖搖,讓花果茶和紅茶充分融合

3.飲料杯裡依次加入冰塊、15ml糖漿,濾入茶水,最後加滿蘇打水,可以選擇裝飾蘋果片和百里香,攪拌均勻就可以喝啦~

食光匆匆,好吃的總是分享的太快,如果你想瞭解更多美食做法,歡迎關注我——小食光,我會爲大家提供和更吃的美食~點關注的都是小可愛呦~



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