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無油無糖的萬能減脂蘸料,從此告別水煮菜,越吃越瘦,越吃越美
2021/07/07
2021/07/07
食光日記

Hi 我是食光日記的美食鑒定師—小食光,如果你也和我一樣熱愛有顏值,有味道的美食,那我們就一起暢遊美味的食光裏吧!!

嗨@大家好!我是「小貓愛廚房」的小貓,今天又和大家見面了,分享生活、分享美食、分享快樂!今天我們做飯也不做菜,今天和大家分享的是一個適合減肥人士夏天吃的 「蘸料汁」,這是特別開胃好吃的 「萬能蘸料汁」,用它既可以製作涼拌菜,也可以當著蘸料,還可以拌麵條來吃,大家要是喜歡的話,可以試一試。

夏季可是減肥人士最好減肥的季節,這個季節減肥效果可是最好的,弄好了可以把身上多餘的肥肉全部甩掉。而大家減肥最重要的就是把好飲食這一關了,最常見的減肥菜有:清水煮白菜、清水煮雞胸肉、清水煮蛋白等等,這一系列無油無鹽、寡淡無味的水煮菜式,恐怕是很多努力瘦身的小夥伴常吃食物。

說實話, 每次看見我家老婆每天快樂並痛苦地吃著慘白慘白的、半點油花都沒有的水煮白菜和水煮雞胸肉,我就覺得難得難受,難道瘦身的人不能吃點有滋有味的嗎?仔細琢磨了一下,似乎真的可以有,比如今天要說的低卡 無油蘸料。這款蘸料真的是水煮系列的好搭檔,它沒有添加1滴油,低脂低卡低糖,香辣可口很過癮,水煮菜放在蘸料裡裹一圈,味道瞬間昇華了,簡直是瘦身小夥伴的福音。趕緊來看看具體做法吧。

——【減肥萬能蘸料汁】——

【製作材料】:大蒜2瓣、小米辣2個、香蔥1根、炒熟的白芝麻、鹽小半勺、生抽2勺、香醋1勺、蠔油半勺

——製作方法和步驟——

【步驟一】:把大蒜去皮後簡單拍碎後用刀剁成蒜末、小米辣清洗乾淨後切成圈、香蔥摘洗乾淨也切成末,然後把它們一起裝入準備好的小碗中。

【步驟二】:把幹辣椒放入鍋中炒幹炒香後放涼後用粉碎機打成辣椒末,要是沒有粉碎機直接用刀剁碎,然後放入調料碗中,同時把炒熟的白芝麻放一勺。

【步驟三】:然後開始調味,依次放入鹽小半勺、生抽2勺、香醋1勺、蠔油半勺,用勺子充分攪拌均勻後靜置10分鐘,讓調料充分融合。

【產品圖】:我們這個味道鮮美,香辣好吃的「萬能調料汁」就製作完成,今天我們用它來拌的一個麵條,味道相當的不錯,大家看見我做的無油調料拌的麵條是不是饞了,饞了就趕緊做起來吧!

——製作小貼士——

簡單快手又美味的 低卡蘸料就做好,不僅適合搭配水煮的食物,同時還可以用作各種涼拌菜的料汁,香辣可口,越吃越上癮。老婆現在減肥不用再吃白水煮的菜了,讓減肥菜變得好吃了,再也沒有看上去難咽的面容了,特別的喜歡我做的 萬能蘸料汁。能夠暢暢快快地吃,又沒有太多負擔,誰會不喜歡呢。今天的分享就到這裡了,希望你們會喜歡,大家製作的時候要注意這幾點。

(1)製作這個蘸料汁,大家根據菜量的多少來添加,鹽不要放太多,因為生抽和蠔油都是鹹的,太多了口味就重了,到時候吃起來就鹹了。

(2)辣椒面最好是炒香的幹辣椒打成的面,要是不方便也可以用烤箱或者微波爐烤熟,這樣做出的調料汁才香,同樣白芝麻也要炒熟。

(3)要是腸胃不是很好的話,可以少放點香油,如果想要蘸料更香,又不減肥的話,可以先用少許熱油潑在辣椒面上,更能激發出辣味。

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